β-apo-8′-carotenal
カロテノイドβ−カロチンの分解生成物は，酸化分解により形成される。
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β-apo-8′-carotenalの学術論文
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Oxidative degradation of β-carotene and β-apo-8′-carotenal
関連化学物質
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β,β-carotene diepoxide
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