アルコール含有量
アルコール由来の分子中の官能基を指す。この場合、基質分子中にアルコール基を含む特定の部分を指すことができる。
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アルコール含有量の学術論文
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Substrate specificity of tuliposide-converting enzyme, a unique non-ester-hydrolyzing carboxylesterase in tulip: Effects of the alcohol moiety of substrate on the enzyme activity
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