不斉生物還元
生体触媒を用いて分子を還元してキラル化合物の特定のエナンチオマーを生成する化学反応。
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不斉生物還元の学術論文
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Asymmetric bioreduction of ethyl 3-halo-2-oxo-4-phenylbutanoate by Saccharomyces cerevisiae immobilized in Ca-alginate beads with double gel layer
関連化学物質
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Ethyl (2S,3S)-3-chloro-2-hydroxy-4-phenylbutanoate
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