生物水素化
生物水素化は生物触媒(例えば酵素)を用いて有機化合物を還元または水素化する反応である。この場合，水素原子とα，βおよびα，β，γ，δ不飽和ケトンとの付加に関与する。これは基質中の特定の官能基に対する化学選択プロセスである。
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生物水素化の学術論文
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Chemoselective biohydrogenation of α,β- and α,β,γ,δ-unsaturated ketones by the marine-derived fungus Penicillium citrinum CBMAI 1186 in a biphasic system
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