多くの生物に存在するリソソームシステインプロテアーゼ。
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パパイン
L-trans-epoxysuccinyl-L-tyrosylamido(3-methyl)butane ethylester
(S)-3-((S)-2-(((benzyloxy)carbonyl)amino)-3-phenylpropanamido)-7-((tert-butoxycarbonyl)amino)-2-oxoheptyl 2,6-dimethylbenzoate