システインは硫黄含有アミノ酸であり,タンパク質中のジスルフィド結合の形成に重要な役割を果たしており,タンパク質の3次元構造の安定に寄与している。
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alpha-D-erythro-Pentofuranosiduronicacid,methyl2,3-dideoxy-3-nitro-,methylester(9CI)
4β-(S-L-cysteinyl)-(-)-epicatechin-(4β->8)-(-)-epicatechin
クロロチオぎ酸フェニル
ethyl (1E)-N-(2,4,6-trimethylphenyl)sulfonyloxyethanimidate
(E)-3-cinnamoyl-7-methoxy-2H-chromen-2-one