二重ゲル層
固定化細胞が2層のゲルで囲まれた構造であり、生物還元過程に追加の保護と安定性を提供する。
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二重ゲル層の学術論文
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Asymmetric bioreduction of ethyl 3-halo-2-oxo-4-phenylbutanoate by Saccharomyces cerevisiae immobilized in Ca-alginate beads with double gel layer
関連化学物質
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Ethyl (2S,3S)-3-chloro-2-hydroxy-4-phenylbutanoate
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