酵素を用いて化学反応を触媒することは,通常,従来の化学触媒よりも高い選択性と特異性を有する。
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(R)-3-(4'-cyanophenyl)-3-hydroxypropanenitrile
(R,R)-1-(benzyloxycarbonyl)-3-tert-butyldimethylsilyloxy-2-phenylpiperidine