シクロブテノール類
これらはいくつかの薬草や植物で発見されたフラジノン配糖体である。それらは苦味があるかもしれないし、渋味もあるかもしれない。
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シクロブテノール類の学術論文
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Preparation and taste of certain glycosides of flavanones and of dihydrochalcones.
関連化学物質
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naringenin 4'-O-<2-O-(α-L-rhamnopyranosyl)-α-L-rhamnopyranoside>
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