低温条件とは,このような反応で通常用いられている温度よりも低い温度で酵素加水分解反応を行うことである。場合によっては、これは反応を制御し、選択性を向上させるのに有利だ。
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R/S-α-methylbenzyl n-butyrate
2-Propanethione,S-oxide
2-Propenoic acid, 3-hydroxy-2,2-dimethylpropyl ester, (Z)-