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こしょう酸アミドの合成
胡椒酸から始まり、胡椒酸は黒胡椒の1種の天然化合物であり、抗酸化特性を有する。 胡椒酸は各種アミン系化合物と反応してアミドを生成することにより誘導体化する。これは，胡椒酸のカルボン酸基とアミン化合物のアミノ基を反応させるアミド結合を形成するなどの方法で実現できる。 アミン化合物を慎重に選択すると、異なる胡椒酸アミドが生成し、異なる化学構造と性質を有する。
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こしょう酸アミドの合成の学術論文
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Synthesis and biological evaluation of piperic acid amides as free radical scavengers and αglucosidase inhibitors
関連化学物質
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(2E,4E)-5-(1,3-benzodioxol-5-yl)-N-(3-phenylpropyl)-2,4-pentadienamide
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