酵素活性に対するアルコール含有量の影響
このフレーズは、基質分子上の異なるアルコール基がチューリップ配糖体変換酵素の触媒活性にどのように影響するかを研究した。これは、いくつかのアルコール基の存在または非存在が酵素作用の効率または特異性に影響を及ぼす可能性があることを意味する。
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酵素活性に対するアルコール含有量の影響の学術論文
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Substrate specificity of tuliposide-converting enzyme, a unique non-ester-hydrolyzing carboxylesterase in tulip: Effects of the alcohol moiety of substrate on the enzyme activity
関連化学物質
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(S)-methyl 3-hydroxy-4-((4-methoxybenzyl)oxy)-2-methylenebutanoate
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