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抗菌活性 - LookChem 化学薬品の売買情報

抗菌活性

ステアリン酸類似体の抗菌性能は,細菌や真菌細胞膜の構造や機能を破壊することができることに起因する可能性がある。ステアリン酸とその類似体を含む脂肪酸は,様々な微生物成長を抑制する潜在力から研究されている。これらの類似体における炭素鎖の長さや構造の変化は抗菌効果に影響する。

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抗菌活性の学術論文

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