抗酸化剤活性評価
合成したクルクミン類似体の抗酸化活性を評価した。これは通常、フリーラジカルを除去し、細胞を酸化損傷から保護し、脂質過酸化を抑制する能力を試験することを含む。よく見られる測定方法はDPPH(2，2-ジフェニル-1-ピニルヒドラジド)測定とFRAP(鉄還元抗酸化剤能力)測定を含む。
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抗酸化剤活性評価の学術論文
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Synthesis and evaluation of curcuminoid analogues as antioxidant and antibacterial agents
関連化学物質
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1,7-bis(4-hydroxy-3-methoxyphenyl)-4-(2-(p-tolyl)hydrazono)hepta-1,6-diene-3,5-dione
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