Narirutin
納豆素はナリンギンとルチン糖からなる配糖体であり，様々な柑橘類果物に存在する。苦味がありますが、一般的には柚子配糖体ほど苦くありません。
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Narirutinの学術論文
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Synthesis and taste of some isomers of naringin
関連化学物質
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7-[(2S,3R,4S,5R,6R)-4,5-Dihydroxy-6-hydroxymethyl-3-((2R,3S,4R,5R,6S)-3,4,5-trihydroxy-6-methyl-tetrahydro-pyran-2-yloxy)-tetrahydro-pyran-2-yloxy]-5-hydroxy-2-(4-hydroxy-phenyl)-chroman-4-one
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