酢酸(E)-3-メチル-2-ペンテニル

基本情報

• 化学名: 酢酸(E)-3-メチル-2-ペンテニル
• CAS番号: 925-72-4
• 化学分子式: C₈H₁₄O₂
• 分子量: 142.198
• Hs コード: 2915390090
• Mol ファイル ダウンロード: 925-72-4.mol

別名: 酢酸(E)-3-メチル-2-ペンテニル , (2E)-3-メチルペンタ-2-エン-1-イル アセタート , (2E)-3-methylpent-2-en-1-yl acetate ,

関連する cas 番号: 9000-01-5 9000-05-9 9000-07-1 9000-11-7 9000-16-2 9000-21-9 9000-30-0 9000-40-2 9000-55-9 90005-90-6

化学物質詳細情報

物性情報:

安全性情報:

• ピクトグラム:
• 危険コード:
• ステートメント:
• 安全に関する声明:

用途:

• 法規制番号: EINECS2131226 ,
• 紹介と応用です: 酢酸(E)-3-メチル-2-ペンテニルは、食品製品業界で果実のような、甘くて花のような香りを持つ香料として使われています。さまざまな食品の味と香りを高めるため、香料業界において貴重な追加価値があります。また、香水や個人ケア製品業界でも、爽やかな香りが人気があり、香水からローションやシャンプーまで幅広い製品に使用されています。酢酸(E)-3-メチル-2-ペンテニルは、アセチック酸と(E)-3-メチルペンテン-1-オールのエステル化反応を通じて合成される化合物で、特定の果物や花に自然に存在し、その独特な香りと風味に貢献しています。揮発性有機化合物であるため、高濃度で吸い込むと健康リスクがあるため、注意して扱う必要があります。