エスタガル

基本情報

• 化学名: エスタガル
• CAS番号: 9000-21-9
• 分子量: 0
• Mol ファイル ダウンロード: 9000-21-9.mol

別名: Danishagar; Estagar; Furcellaria gum; Furtselleran; Gel Up J 1915

関連する cas 番号: 9000-01-5 9000-05-9 9000-07-1 9000-11-7 9000-16-2 9000-21-9 9000-30-0 9000-40-2 9000-55-9 90005-90-6

化学物質詳細情報

物性情報:

安全性情報:

• ピクトグラム:
• 危険コード:
• ステートメント:
• 安全に関する声明:

用途:

• 紹介と応用です: フアセルラーランは、赤藻ファセルラリアファスティガータから抽出された水溶性高分子化合物です。食品産業では、ナチュラルなゲル剤や粘度調整剤として使われており、ミルクプリン、フレアン、ゼリー、ジャム、およびジェル状の肉製品などに用いられます。医薬品では、糖尿病患用品や減量サプリメントにも使用されています。口腔ケア製品では、歯磨剤のゲル剤として使われています。食品防腐剂や杀菌剤のキャリアとして使われることもあり、細菌培養基にもゲル剤として使用されています。フアセルラーランは、デンマークで採取され、デンマークアガーとも呼ばれています。