ビス(D-ガラクツロン酸)カルシウム

基本情報

• 化学名: ビス(D-ガラクツロン酸)カルシウム
• CAS番号: 94087-89-5
• 化学分子式: C₁₂H₁₈CaO₁₄
• 分子量: 426.34092
• Mol ファイル ダウンロード: 94087-89-5.mol

別名: ビス(D-ガラクツロン酸)カルシウム , {[(2S,3R,4S,5R)-2,3,4,5-テトラヒドロキシ-6-オキソヘキサノイル]オキシ}カルシオ (2S,3R,4S,5R)-2,3,4,5-テトラヒドロキシ-6-オキソヘキサノアート , {[(2S,3R,4S,5R)-2,3,4,5-tetrahydroxy-6-oxohexanoyl]oxy}calcio (2S,3R,4S,5R)-2,3,4,5-tetrahydroxy-6-oxohexanoate ,

関連する cas 番号: 9000-01-5 9000-05-9 9000-07-1 9000-11-7 9000-16-2 9000-21-9 9000-30-0 9000-40-2 9000-55-9 90005-90-6

化学物質詳細情報

物性情報:

安全性情報:

• ピクトグラム:
• 危険コード:
• ステートメント:
• 安全に関する声明:

用途:

• 法規制番号: EINECS3019847 ,
• 紹介と応用です: ビス(D-ガラクツロン酸)カルシウムは、カルシウムイオンがペクチンに含まれる糖酸であるD-ガラクツロン酸に結合した化合物です。ペクチンは果物や野菜に自然に含まれており、食品製品のゲル化剤として広く使われています。ビス(D-ガラクツロン酸)カルシウムは、カルシウムを提供し、骨の健康をサポートするためのサプリメントとしてよく使われます。食品産業においては、カルシウム源やゲル化剤として応用される可能性もあります。さらに、カルシウムイオンを結合・解放する能力があるため、医薬品やバイオメディカル研究においても潜在的な用途があるかもしれません。総じて、この化合物はさまざまな産業において幅広い潜在的な応用があると言えます。