イソオイゲニルメチルエーテル

基本情報

• 化学名: イソオイゲニルメチルエーテル
• CAS番号: 93-16-3
• 化学分子式: C₁₁H₁₄O₂
• 分子量: 178.231
• Hs コード: 29093090
• Mol ファイル ダウンロード: 93-16-3.mol

別名: 1-(1-プロペニル)-3,4-ジメトキシベンゼン , 2-メトキシ-4-(1-プロペニル)フェニル(メチル)エーテル , 1,2-ジメトキシ-4-(1-プロペニル)ベンゼン , 1-(3,4-ジメトキシフェニル)プロペン , 4-(1-プロペニル)-1,2-ジメトキシベンゼン , 1,2-ジメトキシ-5-(1-プロペニル)ベンゼン , 1-(3,4-ジメトキシフェニル)-1-プロペン , β-メチル-3,4-ジメトキシスチレン , メチル2-メトキシ-4-(1-プロペニル)フェニルエーテル , 1,2-ジメトキシ-4-(プロパ-1-エン-1-イル)ベンゼン , 1,2-dimethoxy-4-(prop-1-en-1-yl)benzene ,

関連する cas 番号: 9000-01-5 9000-05-9 9000-07-1 9000-11-7 9000-16-2 9000-21-9 9000-30-0 9000-40-2 9000-55-9 90005-90-6

化学物質詳細情報

物性情報:

安全性情報:

• ピクトグラム: R36/38:Irritating to eyes and skin.
• 危険コード: R36/38:Irritating to eyes and skin.
• ステートメント: 20/22-36/37/38-42
• 安全に関する声明: S26-S36

用途:

• 法規制番号: (3)-638 , EINECS2022246 , TSCA(93-16-3) ,
• 紹介と応用です: イソオイゲニルメチルエーテルは、食品産業において自然な食品香料として使用されます。クローバとカーネーションの微妙な香りと、焼けた苦味があります。アルカリ溶液でメチル硫酸を使用してイソオイゲノールをメチル化することで合成されます。そのクローバとカーネーションの香りと苦味は、さまざまな食品製品に独特で楽しい香りを加えるのに役立ち、料理の全体の風味プロフィールを向上させます。