D-ガラクトシルアルデヒド酸の類似物を用いてグルコシダーゼを抑制することは農業に潜在的な応用があり、例えば植物の生長を制御し、果実の鮮度保持を強化し、及び潜在的にある植物病害の影響を軽減する。
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Lactam
alcohol
(2S,3S,4R,5S)-1-Benzyl-3,4,5-tris-benzyloxy-piperidine-2-carboxylic acid