プルラン

基本情報

• 化学名: プルラン
• CAS番号: 9057-02-7
• 分子量: 532.49024
• Hs コード: 29400090
• Mol ファイル ダウンロード: 9057-02-7.mol

別名: Npcaps;P10;P 10 (carbohydrate);P 100;P 100 (carbohydrate);P 20;P 20 (carbohydrate);P 200;P 200 (carbohydrate);P 400;P 400 (carbohydrate);P 50;P 50(carbohydrate);P 800;P 800 (carbohydrate);PF 10;PF 10 (carbohydrate);PF20;PF 20 (carbohydrate);PF 30;PF 30 (carbohydrate);PF 7;PF 7(carbohydrate);PI 10;PI 20;PU 101;PX 1;Pluran T 1600;Pullulan PF 10;Pullulan PF 20;

関連する cas 番号: 94213-36-2 99948-85-3 94088-08-1 94071-14-4 93778-70-2 94158-07-3 94313-73-2 96446-11-6 93940-62-6 94134-13-1

化学物質詳細情報

物性情報:

安全性情報:

• ピクトグラム:
• 危険コード:
• ステートメント:
• 安全に関する声明:

用途:

• 法規制番号: TSCA(9057-02-7) ,
• 紹介と応用です: プルランは、多様な用途を持つポリ糖質です。骨組織工学の研究や防霧効果の研究など、さまざまな分野で研究されており、皮膚、メイク、ヘア製品などの化粧品分野においてはバインダーやフィルム形成剤として利用されています。食品産業では、乾燥食品のコーティングや包装材料、タバコのバインダー、種子のコーティング、植物肥料などに使用され、飲料やソースの低粘度充填剤、食品ペーストのバインダーおよび安定化剤としても利用されています。さらに、食品内の真菌成長を抑制する効果もあります。医薬品では、仮歯用接着剤や砂糖被覆医薬の組成変化を防ぐために使用されています。血清アミラーゼの底物としても利用され、血清アミラーゼは炭水化物を分解する酵素です。プルランは、水溶性で、多様な形態を持つ菌Aureobasidium pullulansによって生み出される胞外ポリ糖質です。グルコースの線形均一多糖質であり、接着性があり、さまざまな応用が可能です。