カタラーゼ

基本情報

• 化学名: カタラーゼ
• CAS番号: 9001-05-2
• 分子量: 166.1739
• Hs コード: 35079090
• Mol ファイル ダウンロード: 9001-05-2.mol

別名: ASC 200;ASC Super;ASC Super 200;ASC Super 25;ASC Super G;C0615;Caperase;CatalaseASC 200;Catalase-peroxidase;Catazyme 25L;Catazyme 50L;E.C. 1.11.1.6;Equilase;Fermcolase;Fermcolase 1000;HR 200S;Microcatalase;Optidase;Reyonet F 35;Reyonet F Plus;Reyonet S;T 100 (enzyme);Terminox 50Ultra;Terminox 50L;Terminox Ultra;Terminox Ultra 10L;Terminox Ultra 50L;Tynozime;

関連する cas 番号: 94213-36-2 99948-85-3 94088-08-1 94071-14-4 93778-70-2 94158-07-3 94313-73-2 96446-11-6 93940-62-6 94134-13-1

化学物質詳細情報

物性情報:

安全性情報:

• ピクトグラム: B
• 危険コード: B
• ステートメント: 10

用途:

• 法規制番号: FI4378000 , TSCA(9001-05-2) , 11-(2)-219 ,
• 紹介と応用です: カタラーゼは、過氧化水素を水分と酸素に分解する酵素であり、生物の細胞から酸化ストレスを防ぐ重要な役割を果たします。食品工業においては、グルコース酸化酶と組み合わせて食品ラッパーの処理に使用され、食品の酸化劣化を防ぎ、保存期間を延ばし食品の品質を維持するのに役立ちます。乳製品工業では、過氧化水素の微量を除去する冷滅菌プロセスに使用され、水素酸化水素処理によるミルクとチーズの保存に不可欠です。研究においては、シグマからのカタラーゼは、クローストリジウムジフティカーム胞子被膜蛋白の機能的特性の解明に使用され、この細菌の研究と理解を助けるポジティブコントロールとして用いられます。医療研究では、カタラーゼアガローズは、神経変性疾患における酸化ストレスの治療を進める研究に用いられており、この疾患における酸化ストレスの役割を理解し、潜在的な治療戦略を開発するのに役立ちます。環境研究では、カタラーゼアガローズは、異養性細菌が存在するアガーメディア上での青藻の成長を調べる研究に用いられており、微生物の相互作用とそれによる環境プロセスへの影響を理解するのに貢献しています。