アミロペクチン

基本情報

• 化学名: アミロペクチン
• CAS番号: 9037-22-3
• 分子量: 828.7183
• Mol ファイル ダウンロード: 9037-22-3.mol

別名: Amaizo 839;Amioca; Amioca Powder T; Amioca WCS; C*Gel 04201; C*Pharm 12018; Cato 225; Cato240; Cato 270; Cerestar SF 04201; Cleer-Cote 625NB; Eliane 100; Farinex WM 55;Farinex WM 85; Honen Alpha Waxy Starch; ICB 3100; Kosol; Matsunorin A;Matsunorin N; Meritena 300; Novation 2600; Pectin, amylo; Pregeflo C 100;Remyflo S 200; Starch, waxy; Ultra-Crisp CS; Ultraamylopectin N; Ultrasperse A;WCS; Waxilys; Waxilys 100; Waxilys 200; Waxy 7350; Waxy Alpha Y; Waxy cornstarch; Waxy maize starch; Waxy starch

関連する cas 番号: 9000-01-5 9000-05-9 9000-07-1 9000-11-7 9000-16-2 9000-21-9 9000-30-0 9000-40-2 9000-55-9 90005-90-6

化学物質詳細情報

物性情報:

安全性情報:

• ピクトグラム:
• 危険コード:
• ステートメント:
• 安全に関する声明:

用途:

• 法規制番号: TSCA(9037-22-3) ,
• 紹介と応用です: アミロペクチンは、グルコースをベースにした高分枝性ポリサクチaideで、アミロースと共にデンプンを構成します。その糖苷鍵は、グルカンチェーンにおいてα-1,4で、分枝点ではα-1,6です。アミロペクチンは、免疫調節グルカンとして、慢性肝炎、消化器・呼吸器疾患、乳がん・子宮頸がん・肝臓・子宮がんの抗がん活動において潜在的可能性があると報告されています。医薬品応用においては、免疫療法のための免疫調節グルカンとして使用され、食品産業では、その水とペーストを形成する能力と独特の性質により、増粘剤、安定化剤、ジェル剤としてさまざまな食品製品に使用されています。農業応用においては、水分に溶けにくいことと、ヨードと赤色または紫色に反応することから、さまざまな農業目的に有用です。研究開発においては、特にトウモロイ科のアミロペクチンと他の植物種の間の構造の違いを理解することに応用され、さまざまな産業でのデンプンの生産と利用を改善することができます。