異性体
1つの用語は、不均質炭素上のヒドロキシル配向が異なる糖分子の異なる形態を記述するために使用される。
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異性体の学術論文
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Formation of trisaccharides (kestoses) by pyrolysis of sucrose
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ショ糖
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Citric acid
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a-D-Glucopyranoside, O-a-D-fructofuranosyl-(2®1)-b-D-fructofuranosyl (9CI)
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SYNTHESIS OF 1-THIOSUCROSE AND ANOMERS, AND THE BEHAVIOR OF LEVANSUCRASE AND INVERTASE WITH THIS SUBSTRATE ANALOG
関連化学物質
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1,3,4,6-tetra-O-benzoyl-D-fructofuranosyl chloride
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