熱分解
酸素なしで加熱により物質を分解することを含む化学反応。
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熱分解の学術論文
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Formation of trisaccharides (kestoses) by pyrolysis of sucrose
関連化学物質
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ショ糖
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a-D-Glucopyranoside, O-a-D-fructofuranosyl-(2®1)-b-D-fructofuranosyl (9CI)
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Citric acid
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