アルデヒド香水
アルデヒド香料は、食品および香水産業で広く使用されている化学物質であり、その特有の芳香が特徴です。これらの化合物は、カルボニル基として知られる構造を持ち、アルコールと対照的により鋭い香りをもたらします。アルデヒド香料は、シナモン、バニラ、フルーツ、および花の香りなど、様々な香りプロファイルを模倣するために使用されます。これらの化学物質は、製品に豊かで複雑な香りを付与し、消費者に特定の感覚や体験を提供するために香水や食品添加物などで一般的に利用されています。
- 構造式です
- 化学名
- CAS番号
- 化学分子式
- 問い合わせ